출장용접 외국에 이민을 간 가족이 정육점에 가서 사골을 사려 했다. 밤낮으로 일해 몸이 상했고, 한국에서 하듯 사골을 끓여 몸보신을 하려 한 것이다. 정육점에서는 사골을 거의 공짜로 던져 주다시피 했다. 서양인들은 소뼈나 내장 부속을 거의 먹지 않았기 때문이다. 이국 땅에서 소뼈를 얻어 와 끓인 사람들 모습에 마음이 짠하다가도 한편으로는 그 많은 소뼈는 어떻게 처리하는지 궁금해졌다. 몇 안 되는 한국 이민자가 아니라면 그 소뼈는 도대체 어떻게 한단 말인가? 출장용접
외국에 이민을 간 가족이 정육점에 가서 사골을 사려 했다. 밤낮으로 일해 몸이 상했고, 한국에서 하듯 사골을 끓여 몸보신을 하려 한 것이다. 정육점에서는 사골을 거의 공짜로 던져 주다시피 했다. 서양인들은 소뼈나 내장 부속을 거의 먹지 않았기 때문이다.
이국 땅에서 소뼈를 얻어 와 끓인 사람들 모습에 마음이 짠하다가도 한편으로는 그 많은 소뼈는 어떻게 처리하는지 궁금해졌다. 몇 안 되는 한국 이민자가 아니라면 그 소뼈는 도대체 어떻게 한단 말인가?
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